Imprimir

Análisis de las diferencias de género en las practicas alimenticias (calidad de la dieta y americanización de la dieta) de inmigrantes adultos Mexicanos en Estados Unidos. El estudio analiza si estas diferencias de género varían de acuerdo a la etapa de la vida en la que estos inmigrantes llegaron a Estados Unidos tomando en consideración duración de la residencia y la edad. El estudio estudia además la influencia del  lugar donde se ingieren los alimentos, la hora del día, así como las características de los barrios en la que se ubican estos hogares.